你需要的东西

龙虾尾

(资料图片)

汤锅

钳

很少有美食像龙虾一样令人垂涎。与大多数其他类型的贝类相比，这些海洋生物柔软而甜美，提供丰富的肉类。厨师经常准备整只龙虾，但仅龙虾尾巴就能满足许多​​食客。它是龙虾最大的部分，含有最多的肉。您可以使用多种方法来准备龙虾尾，但最直接的方法是煮沸。

步骤1

解冻冷冻龙虾尾，如果你不处理新鲜的肉。

第2步

在汤锅中加入足够深的水，以覆盖整个龙虾尾或您要烹饪的一批龙虾尾。

步骤 3

加 1 茶匙。锅中每夸脱水的盐。

步骤4

把它放在炉子上，开大火。

步骤 5

将尾巴放入水中，将热量降至中高。

步骤 6

从这一点开始计时，根据尾巴的重量在设定的时间煮尾巴。大约 4 1/2 盎司的尾巴应该煮五到七分钟。煮熟后，外壳呈红色，肉呈纯白色。

步骤 7

从水中取出并立即食用。